Los departamentos didácticos son los órganos básicos encargados de organizar y desarrollar las enseñanzas propias de las áreas, materias o módulos que tengan asignados, y las actividades que se les encomienden, dentro del ámbito de sus competencias.

Los/Las Coordinadores/as de Área forman, junto al Director y el Jefe de Estudios, el E.T.C.P. (Equipo Técnico de Coordinación Pedagógica).

Los departamentos se agrupan por áreas competenciales: